病房里经常有糖尿病孩子的家长问：是不是以后我们家孩子糖、水果不能吃，冰淇淋也都不能吃了，多可怜啊别伤心，糖尿病饮食不是你想象的那样，而是丰富多彩的。

首先给大家纠正一些观念：

再了解一下食物与血糖的关系：

食物为人体提供所需的三大营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪，其在体内可以互相转化，对血糖的影响如下图：

由此可知：我们入口的食物无论是咸、甜或无糖，只要含三大营养素都会对血糖产生影响，同时由于儿童特有的生长发育特点，一定要保证充足能量与营养素的摄入，所以我们儿童糖尿病饮食是管理，而非限制。

那么，糖尿病儿童如何进行饮食管理呢？

能量分配为：蛋白质15-20%，碳水50-55% ，脂肪30%，蛋白质在3岁以下儿童应稍多，一半以上为动物蛋白，碳水含纤维素高的，脂肪应以含多价不饱和脂肪酸的植物油为主。每日进食应定时，一段时间内应固定不变。

1克碳水=4kcal, 1克蛋白=4kcal  1克脂肪=9kcal

计算出每天所需的碳水、蛋白质、脂肪含量，平均分配到三餐，或早餐1/5，午餐、晚餐各2/5。

举例：10岁患儿一天热量：1000+10×80kcal=1800kcal，碳水化合物：1800×0.55=990kcal，990kcal/4=247.5克，合理分配到三餐，

如何评估每日进食多少呢？

可以借助一些小程序计算每日进食热卡